Ne sprema se baš u vulkanu, ali ima veze sa tim...
Lejgarvatn je mesto koje se nalazi na sat vremena od Rejkjavika na Islandu. Pored toga što je poznat po banjskom turizmu, zahvaljujući blizini vulkana i geotermalnoj enerbiji, Lejgarvatn je poznat i po - vulkanskom hlebu.
Naime, Viktor Sveinson je vreo pesak koji se nalazi na ovom podneblju iskoristio za pečenje hleba koji je postao specijalitet grada.
Naime, temperatura zemlje u Lejgarvatnu, zbog blizine vulkana, dostiže oko 100 stepeni Celzijusovih, pa je Viktor to iskoristio za pečenje hleba, tako što ga ostavi zakopanog u zemlji 24 sata.
Dakle, za pečenje su, kaže Sveinson, potrebni lopata i šerpa.
Vulkanski hleb se pravi od ražanog i pšeničnog brašna, šećera, praška za pecivo, mleka i soli, a u videu pogledajte kako to sve izgleda.