Poput starih bakinih kolača: Mirisni medaljoni sa medom

Jednostavni kolačići, bez dodatih "modernih" sastojaka, za sve one koji vole starinske poslastice.

Sastojci:

110 grama putera

Dva jaja

70 grama šećera

Kašika-dve meda

80 grama brašna

Pola kašičice praška za pecivo

Prstohvat soli

Rendana kora polovine pomorandže

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni.

U dublji tiganj stavite puter na vatru srednje jačine, ostavite dok se ne stvore mehurići i pena, uz često mešanje. Pustite da rastopljeni puter blago potamni sa donje strane, pa sklonite sa vatre.

U većoj posudi pomešajte jaja, šećer i med, pa umutite miskerom da dobijete gustu smesu. Zatim u to dodajte rastopljeni puter i izmešajte.

U manjoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo sa malo soli, zatim to dodajte smesi, narendajte koru pomorandže i izmešajte da se sve sjedini.

Smesu nalivajte u kalupe (najbolje je koristiti silikonske kalupe za praline ili manje kalupe za mafine) i pecite medaljone dok ne dobiju zlatnu boju, oko deset minuta.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!

Pratite Mondo.ba na Facebooku, Instagramu i Twitteru. Aplikacija je dostupna za IOS i Android telefone.