Za ljubitelje povrća, imamo odličan recept!
Recepti sa pečurkama su uvek popularni, ovoga puta predlažemo vam ukusnu čorbicu sa šampinjonima i povrćem! Ako želite posnu varijantu, samo upotrebite kocku od povrća.
Sastojci:
200 grama šampinjona
Dva krompira
Jedna šargarepa
Glavica crnog luka
Dva čena belog luka
Majčina dušica
Kocka pileće supe (ili povrtne, ako želite posnu)
Maslinovo ulje
Priprema:
Pečurke dobro operite i iseckajte na listiće. Krompir i šargarepu oljuštite i nasecite na kockice.
Na maslinovom ulju propržite sitno seckani crni i beli luk, dodajte šampinjone i pustite da sve malo porumeni. Ubacite krompir i šargarepu, nalijte supom (700 mililitara) i pustite da provri. Začinite majčinom dušicom, smanjite vatru i krčkajte dok krompir ne omekša, 10-15 minuta.
Pratite Mondo.ba na Facebooku, Instagramu i Twitteru. Aplikacija je dostupna za IOS i Android telefone.