Zdrave, ukusne, a gotove za tren! Probajte projice sa spanaćem

Obogatite klasični recept za proju dodatkom zdravog povrća.

3 jajeta

2 dl jogurta

130 ml ulja

1 šolja od 2 dl kukuruznog brašna

1 šolja od 2 dl pšeničnog brašna

1 prašak za pecivo

100 g svežeg kravljeg sira

150 g poparenog spanaća

susam

Priprema:

Umutiti jaja, pa im dodati jogurt, ulje, kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo, usitnjen sir, iseckan poparen spanać i soli po ukusu. Smesu ostaviti da odstoji 10-ak minuta, pa izliti u pripremljene kalupe za mafine (napuniti do 2/3). Posuti susamom i peći 15-20 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni C.