Kolačići kojima nećete moći da odolite...
Sastojci:
75 ml kiselog mlijeka
3 kašike ulja
1 kašika svježe cijeđenog limunovog soka
2 bjelanceta
1/2 kašičice ekstrakta vanile
225 g brašna
150 g šećera
2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli
1 kašičica narendane limunove kore
100 g malina
Priprema:
Zagrijati rernu na 200 stepeni C i podmazati kalupe za mafine. Pomiješati jogurt, ulje, sok od limuna, bjelanca i ekstrakt vanile. U posebnoj činiji izmiješati brašno, šećer, prašak za pecivo, so i limunovu koru. Sjediniti tečne i suve sastojke i dobro izmešati. Lagano dodati maline i sipati u kalupe (napuniti do 2/3). Peći oko 15-17 minuta, pa ohladiti i služiti.