Isprobajte ovaj jednostavan recept za ukusan kolač sa limunom i grčkim jogurtom.
Evo odličnog recepta za one dane kad vam se jede nešto slatko, a niste raspoloženi da provedete sate u kuhinji!
Sastojci:
Za kolač
115 grama putera, otopljenog
150 grama šećera
Fino izrendana kora jednog limuna
Dvije kašike svježe cijeđenog soka od limuna
220 grama grčkog jogurta
Tri jaja
180 grama brašna
Dvije kašičice praška za pecivo
Pola kašičice soli
Za glazuru
Dvije kašike mlijeka
Kašika svježe cijeđenog soka od limuna
125 grama šećera u prahu
Priprema:
Rernu zagrijte na 170 stepeni, u kalup za hljeb stavite papir za pečenje. U činiji srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so.
Jaja pjenasto umutite.
U drugoj činiji, prstima umiješajte koricu limuna u šećer, tako da šećer poprimi aromu limuna, a zatim dodajte istopljeni puter i mikserom mutite dok ne dobijete ujednačenu, glatku, laganu smjesu. Zatim dodajte grčki jogurt, i jaja koja ste prethodno umutili mikserom.
Kad se smjesa ujednači, polako dodajte brašno, sporo muteći mikserom, da tijesto ne bi bilo previše tvrdo.
Sipajte tijesto u kalup i pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 40 minuta, ili dok čačkalica kojom ste bocnuli kolač ne izađe suva. Gotov kolač izvadite da se ohladi, a u međuvremenu napravite glazuru.
Mikserom mutite šećer u prahu, mlijeko i sok od limuna dok ne dobijete ujednačen preliv. Kad se kolač skoro sasvim ohladi, prelijte ga glazurom, sačekajte da se stegne i služite.
Pratite Mondo.ba na Facebooku, Instagramu i Twitteru. Aplikacija je dostupna za IOS i Android telefone.