Gotova za tren!
Sastojci:
500 g pilećih prsa
500 g tjestenine
1 tikvica
1 praziluk
1 glavica crnog luka
4 čena bijelog luka
2-3 mrkve
200 g šampinjona
1/5 glavice kupusa
50 ml sojinog sosa
3 kašike ulja
so
biber
Marinada:
1 kašičica senfa
2 kašike sojinog sosa
1 kašika balzamiko sirćeta
1 kašičica mlevene slatke paprike
biber
Priprema:
Pileća prsa isjeći na sitne kocke. Pomiješati sastojke za marinadu, pa staviti piletinu i dobro promiješati. Ostaviti da odstoji 15 minuta. Povrće očistiti i sitno isjeći. Piletinu pržiti na zagrijanom ulju, u roku, 3-4 minuta na jakoj vatri. Dodati povrće (osim tikvica i šampinjona) i nastaviti s dinstanjem još 3-4 minuta.
Zatim, dodati tikvice i šampinjone. Po potrebi doliti 1 dl vode. Sipati sojin sos, začine i dinstati još 5 minuta. Dodati skuvanu i ocijeđenu tjesteninu. Dobro promiješati i, po potrebi, dodati još sojinog sosa.