Zamislite koliko bi bilo lakše zdravo se hraniti kada bi vam se, na primer, jeo spanać umesto čokolade? Stručnjaci kažu da je moguće da "istrenirate" mozak tako da stvarno zavolite zdravu hranu!
Istraživanje američkih stručnjaka sa univerziteta "Tafts" u Bostonu pokazalo je da kada se u periodu od šest meseci zdravo hranite, mozak počinje slabije da reguje na slike visokokaloričnih namirnica. To znači da vam se nakon pola godine unošenja zdrave hrane neće toliko jesti pljeskavica, pomfrit, grickalice…
Za potrebe studije, formirana je kontrolna grupa od pet volontera, koji nisu menjali svoje navike u ishrani, a osmoro učesnika se pridržavalo strogog režima ishrane - jeli su namirnice koje sadrže dosta hranljivih vlakana, a malo masti.
Autori studije su skenirali mozak učesnika istraživanja i tvrde da nakon šest meseci zdrave ishrane mozak nije reagovao na visokokalorične namirnice. Drugačije rečeno, ovi učesnici nisu osećali potrebu za unošenjem nezdrave hrane u ogranizam, već je mozak reagovao na zdravu hranu.
Stručnjaci naglašavaju da je studija mala da bi se davali konačni zaključci, ali da je ohrabrujuće to što mozak nije potpuno nemoćan pred brzom hranom i drugim visokokaloričnim namirnicama.