Kao prijedlog za današnju užinu, doručak, pa čak i ručak donosimo vam recept za hrskavi sendvič sa špinatom, sirom i paradajzom.
Sastojci:
4 kriške hljeba ili tosta
½ kašičice maslinovog ulja
1 režanj bijelog luka
100 g špinata
100 g naribane mozzarelle
1 paradajz
so
biber
Priprema:
Sitno nasjeckajte bijeli luk pa ga pirjajte kratko na maslinovom ulju. Kad omekša, dodajte špinat pa pričekajte da ispari tekućina, otprilike pet minuta. Posolite i pobiberite po ukusu.
Na dvije kriške hljeba podijelite sir i pripremljeni špinat, dodajte tanke kriške paradajza, poklopite s preostale dvije kriške i stavite na zagrijanu tavu. Za još bolji ukus i miris pecite na maslacu. Pritisnite sendviče drugom tavom ili nekom težom daskom i pecite ih nekoliko minuta sa svake strane, sve dok ne postanu hrskavi i ne poprime zlatnu boju.