Evo jednostavnog recepta za pogačice kojima je teško odoleti.
Pogačice sa kajmakom prave se brzo, a brzo i "nestanu". Isprobajte ovaj recept.
Sastojci:
Pola kilograma brašna
Šolja mleka
Šolja kajmaka
150 grama margarina na sobnoj temperaturi
25 grama kvasca razmućenog u šoljici mleka ili vode
Jedno jaje
So (po ukusu)
Kašičica šećera
Priprema:
Mikserom dobro umutite margarin, dodajte šolju mleka, kajmak, so, šećer i kvasac koji ste prethodno razmutili u mleku ili mlakoj vodi. Miksirajte dok se ne sjedini, a onda postepeno dodajte brašno i zamesite testo.
Premesite ga dvaput, pa razvucite oklagijom na debljinu od oko jednog i po centimetra.
Okruglom modlom vadite pogačice, ređajte u plitak pleh u koji ste stavili papir za pečenje. Svaku pogačicu malo "zasecite" nožem, pa ostavite na toplom da odstoje jedan sat.
Umutite jaje, premažite pogačice i pecite na 180 stepeni dok ne porumene.
Kakve pogačice vi najčešće spremate?