Ukusan je kao kolači iz detinjstva, a recept je super i za one koji tek počinju da otkrivaju svet pravljenja poslatica.
Predstavljamo vam drugačiji recept za kolač sa višnjama. Ukus će mu biti sličan onom na koji ste navikli, ali će višnje biti blago karamelizovane, a izgledaće primamljivo zbog voća na vrhu. Priprema se jednostavno, pa je recept pogodan i za početnike koji vole kolače.
Sastojci:
70 grama maslaca
400 grama odleđenih višanja
Jedan limun
200 grama šećera
250 grama brašna
Dve kašičice praška za pecivo
So
Tri jaja
250 grama jogurta ili kisele pavlake
Priprema:
Rernu zagrejte na 220 stepeni. Istopite maslac, narendajte sitno koru i iscedite sok polovine limuna.
Okrugli pleh podmažite maslacem i postavite krug papira za pečenje.
Pomešajte višnje sa po dve kašike šećera, limunovog soka i rastopljenog maslaca. Tu smesu stavite na dno obloženog pleha. Pecite voće 30 minuta, zatim izvadite i smanjite temperaturu na 180 stepeni.
Dok se voće peče, u činiji izmešajte brašno, pola kašičice soli, prašak za pecivo i preostali ćećer. Umutite jaja i jogurt ili pavlaku, dodajte preostali maslac i koru limuna, i pomešajte sa suvim sastojcima.
Dobijeno testo kašikom nanesite na pečeno voće i razmažite koliko možete, ne brinite, ovo nije "uredan" kolač koji mora da izgleda "pod konac". Pecite u rerni dok vrh kolača ne poprimi zlatnu boju, a čačkalica zabodena u testo izađe suva. Kolač ostavite desetak minuta da se ohladi, a zatim prevrnite na tanjir za serviranje.
Kako vi pripremate kolač sa višnjama? Recite nam u komentarima!