Mafini, kao što već znate, ne moraju uvijek biti slatki. Ovi slani zalogajčići savršeni su za doručak ili večeru kad nemate mnogo vremena.
Potrebno je:
250 g kora za pitu
3 jajeta
1/2 kašičice soli
250 g sira
100 ml kisele vode
50 ml ulja
1/2 kesice praška za pecivo
40-50 g svježeg špinata
malo susama
Priprema:
Umutimo jaja pjenasto sa malo soli. Izmrvimo sir i dodamo smjesi sa jajima. Smjesi dodamo kiselu vodu, ulje i prašak za pecivo. Sve lijepo sjediniti. Umiješamo listiće špinata. Kore za pitu isječemo na trakice širine 2 cm i dodamo u fil. Lijepo sve promiješati, piše Recepti.com.
Smjesu sipamo u premazane kalupe za mafine. Pospemo susamom i pečemo u već zagrijanoj rerni na 180 C 20-25 minuta.