Kad vidite koliko ima proteina, a koliko kalorija - ne možete da ne volite pileće belo meso. Evo zašto je ovo meso najbolji izbor ako vodite računa o ishrani.
Pileća prsa su jedan od najboljih izvora proteina. Samo sto grama pilećeg belog mesa ima 31 gram proteina, bez previše masti ili kalorija.
Uz to, ovo nije "dosadna" hrana. Pileće belo meso možete da kuvate, grilujete, isečete na komadiće i pečete u rerni…
Evo računice, koliko ima kalorija, a koliko proteina, masti… u 100 grama pilećeg belog mesa bez kožice:
Kalorija: 165
Proteina: 31 gram
Masti: 4 grama
Zasićenih masti: 1 gram
Ugljenih hidrata: 0 grama
Vlakana: 0 grama
Natrijuma: 74 miligrama
Ali, ako volite pileće belo meso sa kožicom, računica se malo menja:
Kalorija: 197
Proteina: 31 gram
Masti: 8 grama
Zasićenih masti: 2 grama
Ugljenih hidrata: 0 grama
Vlakana: 0 grama
Natrijuma: 74 miligrama
Kao što vidite, ako zadržite kožicu, sadržaj masti i zasićenih masti se udvostručuje, ali se broj kalorija povećava za skromnih 30.
Imajte samo u vidu da su ovo vrednosti za 100 grama.
Pileće belo meso je odličan izvor proteina, ali to nije sve.
Samo 100 grama ovog mesa zadovoljiće šest odsto vaših dnevnih potreba za gvožđem, a unećete i značajne količine vitamina B i cinka.
Uz to, redovno korišćenje pilećeg belog mesa u ishrani smanjuje rizik od gojaznosti, ali i od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa, navodi se u studiji objavljenoj u stručnoj publikaciji Food & Nutrition Research, prenosi Women's Health.