Sladoled uvijek valja kupovati u originalnom pakovanju, od poznatog proizvođača i u registrovanim objektima.
Veliki proizvođači i trgovci imaju rigorozne sisteme kontrole, ali i stroge standarde postupanja sa namirnicama.
Ledenu poslasticu ne bi trebalo kupovati ukoliko je pakovanje oštećeno ili deformisano, jer to znači da je sladoled možda bio otopljen pa ponovo zamrznut.
Tehnolozi upozoravaju i da jednom otopljen sladoled nikako ne treba ponovo zamrzavati i da je najsigurnije ako se čuva na temperaturi od minus 18 stepeni Celzijusa.
(MONDO)