Iako je teško ubediti nekoga da se odrekne omiljene kafe i razmotri neku drugu kofeinsko-mlečno-šećernu kombinaciju, novo istraživanje moglo bi mnoge od nas da natera da se predomislimo.
Rezultati nove studije kažu da osobe koje piju sasvim blagu ili jako zaslađenu kafu na kraju samo unose prazne kalorije, jer se pokazalo da one češće nezdravo hrane, od onih koji radije piju dobru, staru crnu kafu.
Ovo važi i za one koji piju čaj dodajući mu mleko i šećer, ali ne u tolikom procentu kao što je to slučaj s kafom.
Za razliku od ranijih studija koje su pokazale da osobe koje piju zašećerena gazirana pića nekako kompenzuju taj višak unetih kalorija tako što malo više vode računa o ishrani, kada su istraživači sa Univerziteta u Kaliforniji poredili način ishrane 19.400 osoba koje svakodnevno piju kafu ili čak, ispostavilo se da ljudi imaju sklonost da zanemare te kalorije koje unesu dodavanjem mleka i šećera u čaj odnosno kafu. Niko od njih nije pojeo "slabiji" ručak zato što se ujutru počastio kafenom "kalorijskom bombom", prenosi Redbook.
Evo šta su zaključili naučnici:
Osobe koje piju kafu sa mlekom, šećerom, šlagom unose ogroman broj praznih kalorija. U poređenju sa čajem, kafa je mnogo, mnogo opasnija što se kalorija tiče. U proseku, dve od tri osobe koje piju kafu, piju je sa šlagom, mlekom, krimerom... a o kafi sa sladoledom leti da i ne govorimo. U međuvremenu, samo jedna od tri osobe koje svakodnevno piju čaj dodaju u njega šećer, med i/ili mleko.
Ako ste tako "opušteni" kad pijete kafu, opušteni ste i kad birate namirnice koje ćete jesti. Rezultati ovog istraživanja kažu da osobe koje piju bilo koju kafu osim crne, nezaslađene, u proseku konzumiraju 69 kalorija više u toku dana, dok oni koji piju zaslađen čaj sebe časte sa dodatne 43 kalorije. Kako? Pa, kašičica šećera ima oko 11 kalorija, a supena kašika punomasnog mleka ih ima 9. A malo ko od nas zaustavi se na samo jednoj kafi u toku dana.
Uz to, nagli skok šećera u krvi kad popijete kafu sa šlagom, čokoladnim mrvicama i sličnim dodacima slediće isto tako nagli pad šećera u krvi nakon nekog vremena, a onda ćete poželeti nešto slatko... I - već ste se ukopali. Dan po dan, eto otkud se stvori tih par kilograma viška.