Koliko puta ste zagrizli neku voćku koja je izgledala zrelo i sočno, i otkrili da zapravo nije ukusna? Njemački naučnici su našli rješenje za to.
Naučnici na Institutu Fraunhofer u Drezdenu razvili su mali infracrveni spektometar koji može da izmjeri nivoe vode, šećera ili skroba kod voćnih plodova. Naprava je manja od kocke šećera, i kada bi je još smanjili, mogla bi da se ugradi u pametne mobilne telefone i tako omogući mnogim korisnicima da provjere kvalitet voća prije kupovine.
Uređaj emituje infracrvenu svjetlost kad je uperena ka voćki. Hajnrih Griger, naučnik u Fraunhoferu koji je izumio spektometar, kaže da su ovi talasi na dužem kraju spektra i da se ne odbijaju kada dospiju da površine objekta.
Oni prodiru nekoliko milimetara ili čak centimetara ispod površine reflektujući spektar svjetla koje uređaj zatim mjeri. Različite supstance reflektuju infracrveno svjetlo na različite načine, tako da možemo zaključimo kakav je kvalitet voća.
"Ne želimo da znamo samo da li je jabuka crvena", kaže Griger za DW. “Ovako možemo procijeniti da li voće ima dovoljno šećera i prema tome da li je zrelo.”
Mjerenje bi moglo da otkrije relativan nivo vode, količinu skroba, čak i da razlikuje između različitih vrsta šećera, poput glukoze, sukroze i fruktoze. Zatim bi softver uporedio te informacije sa bazom podataka za određeno voće.
Slični spektometri već postoje, ali ovaj je izuzetno mali. Veličine oko 2/3 kocke šećera, on je otprilike 350 puta manji od sličnih uređaja. Naučnici na Fraunhofer institutu za fotonske mikrosisteme proizveli su komponente na silikonskim pločicama, i čak su razvili sistem da se proizvode masovno.
Izlazak sićušnog spektometra na tržište, koji se očekuje u sljedećih tri do pet godina, može značiti i ugradnju u pametne telefone. Ali da bi se to i desilo, kažu naučnici, on mora da bude još manji.
Ovaj uređaj ne mora da se koristi samo za voće - može se upotrijebiti i za otkrivanje falsifikata, slojeva farbe na automobilu, i za testiranje lijekova i kozmetike. Uskoro, korisnik pametnog telefona mogao bi da instalira "voćnu aplikaciju" kojom bi mogao da skenira voće na pijaci. Jedino je bitno uraditi poređenje sa pravom vrstom voća.
Spektometar ne može da razlikuje objekat između bifteka i kruške - makar za sad. Ali vjerovatno već postoji aplikacija i za to.
(MONDO)