Baobab, afričko drvo, u Evropi poznato i pod imenom drvo života, vijekovima je bilo simbol "crnog" kontinenta.
Afrikanci oduvijek koriste blagodeti pulpe baobaba, pune vitamina i kalcijuma, ne samo da bi se osvježili, već i za liječenje dehidracije, dijareje i groznice.
Zahvaljujući odluci Evropske komisije da njegov plod odobri kao artikal za ljudsku ishranu, baobab će uskoro "preploviti" Sredozemno more da bi u Evropi postalo nerazdvojni dio svakodnevnog života.
Plod baobaba, koji je, kažu stručnjaci, veoma hranljiv i, čak, ljekovit, mada ima pomalo opor, pikantan ukus, mogao bi da se vrlo brzo nađe na rafovima evropskih samoposluga kao dodatak voćno-mlečnim napicima.
Pretpostavlja se da ime ove biljke potiče od arapske riječi "bu hibab", što znači "voće sa više sjemenki".
Drvo baobaba, najčešće vrlo masivno, ogromnog raspona stabla, živi u proseku oko 500 godina, ali nisu retkost ni stabla stara čak 5.000 godina. ne izgleda baš mnogo lijepo - neki ga, zbog bizarnog izgleda, zovu "naopako drvo" - ali ko mari za izgled stabla kad je plod tako jedinstven?
Upravo to je logika kojom su se vodile evropske kompanije kada su odlučile da počnu da koriste pulpu (središnji, mesnati dio) ploda baobaba za zaslađivanje poslastica od integralnog zrna (poput bonžite) i voćno-mlečnih napitaka, pošto je Evropska komisija letos dala "zeleno svetlo" za njegovo korisćenje kao nove namirnice na tlu Evropske unije.
(Tanjug)