U saradnji s kompanijom Milkos MONDO vam donosi prvi recept u novom krugu, koji za vas i nas sprema MONDO kuvar Predrag Tošić.
Za ove ukusne lazanje potrebno nam je:
- 200 grama brašna
- 2 jajeta
- 300 grama pavlake
- 200 grama mladog sira
- 300 grama lješnjaka
- so, biber, začinsko bilje po želji
- 100 grama tvrdog, topivog sira (edamer ili parmezan)
Priprema:
Prosijemo 200 gr brašna, dodamo 2 jaja i 1 dl vode i zamjesimo tvrdo tijesto.
Ostavimo desetak minuta da odstoji, a zatim razvaljamo tanko u oblik lazanja i blanširamo u kipućoj vodi oko jedan minut.
Lješnjake grubo isjeckamo ili izgnječimo da budu nepravilni komadi. Pavlaku i mladi sir začinimo po želji. Podmažemo vatrostalnu posudu ili neki pekač i slažemo red tijesta, red sira i lješnjaka.
Završavamo slojem pavlake u koji smo dodali malo jaja. Pečemo na 180 C dok ne porumeni.
Prijatno, i obavezno nam javite kako je vama uspjelo!
(Prostor za snimanje obezbijedio nam je Rema Trade)