U saradnji sa kompanijom Milkos ove nedjelje vam donosimo video recept za Rolnice od tikvica i patlidžana na podlozi od palente.
Izuzetno i interesantno jelo, pogodno i za vegetarijance i za sve one koji podjednako uživaju u spremanju, kao i u samom jelu. Za vas i nas sprema naš kuvar Predrag Tošić.
Sastojci:
- 200 grama tikvica
- 200 grama patlidžana
- 100 grama mrkve
- 100 grama cvekle
- 30 grama rukole
- maslinovo ulje
- peršunov list
- bijeli luk
- 200 grama mladog sira
- 200 grama pavlake
- so, biber
- 200 grama palente
- pola litre mlijeka
- limun
Priprema:
Stavimo vodu da kuva, posolimo i dodamo palentu, a zatim kuvamo dok se ne zgusne. U palentu dodamo malo sira ili pavlake. Prespemo u odgovarajuću formu i ostavimo da se ohladi. Sitno isjeckamo list peršuna i bijeli luk i dodamo u mladi sir i pavlaku. Zatim dodamo začine i napravimo gustu kremu.
Tikvice i patlidžan operemo i isječemo na trake, prepržimo lagano sa obe strane i začinimo po želji. Na tikvice i patlidžan stavljamo kremu i rolujemo. Od mrkve, cvekle i rukole napravimo salatu. Serviramo sve na odgovarajući tanjir i dekorišemo sa pavlakom i klicama pšenice.
Prijatno, i obavezno nam javite kako je vama uspjelo!
(Prostor za snimanje obezbijedio nam je Rema Trade)