Napolju je pretoplo i verovatno ni ne pomišljate da priđete šporetu. Ali ova čorbica se brzo sprema, a može da se konzumira i topla i hladna.
Za čorbu od spanaća je potrebno:
maslinovo ulje
600 grama spanaća
kisela pavlaka
decilitar mleka
supena kašika ulja
2 čena belog luka
so, biber
Kako se sprema:
U sud u kome ćete kuvati čorbicu sipajte malo maslinovog ulja i sitno secakani beli luk. Kratko dinstajte, pa dodajte spanać. Kada se napari, nalijte malo tople vode i kratko prokuvajte. Dodajte začine po ukusu. Pavlaku razmutite sa mlekom i sipajte u čorbu, koju možete jesti i toplu i hladnu uz prepečen hleb.