Ne treba vam rerna, i nema ukusnijeg!
Sezona jagoda je u punom jeku, a mi vam predlažemo jednostavni recept za čizkejk kojim ćete oduševiti goste.
Sama priprema je brza, a savetujemo vam da ga "planirate" dan unapred jer mora da se dobro stegne u frižideru.
Sastojci:
250 grama digestivnog keksa
100 grama maslaca, istopljenog
500 grama mekog neslanog sira
100 grama šećera u prahu
300 mililitara slatke pavlake
400 grama jagoda
Priprema:
Premažite puterom unutrašnjost pleha ili posude prečnika 23 centimetra, zatim obložite papirom za pečenje. Keks sameljite u blenderu ili ga stavite u jaču kesu, a zatim oklagijom usitnite. Sipajte u činiju i prelijte istopljenim maslacem. Dobijenu smesu prebacite u pleh i pritisnite tako da formirate ravnu podlogu. Hladite u frižideru najmanje sat vremena.
Sir i šećer mutite mikserom dok ne dobijete glatku smesu, zatim sipajte slatku pavlaku i mutite dok se u potpunosti ne izmeša, a smesa dobije na volumenu. Krem zatim nanesite na podlogu od keksa, i pažljivo razmažite tako da nema mehurića vazduha, i da je sloj ravnomerno raspoređen. Ostavite da se stegne nekoliko sati ili preko noći. Pažljivo izvadite tortu iz kalupa, polovinu jagoda ispasirajte i procedite. Drugu polovinu iseckajte i prekrijte površinu čizkejka, a zatim pažljivo prelijte smesom od jagoda. Prijatno!