Prave se brzo i lako, a dopadaju se i najizbirljivijima.
Kada ih jednom probate, ovo će postati vaše omiljene pogačice.
Sastojci:
jedna veća šolja brašna
malo soli
četiri kašike maslaca
250 grama kačkavalja
pet kašika vode
malo mlevenog bibera
jedno jaje
Priprema:
U posudu stavite brašno, so i biber, zatim dodajte maslac izrezan na komadiće i promešajte. Smesi dodajte izrendan kačkavalj, vodu i mesite testo dok ne dobije formu lopte. Ako vam se testo čini previše lepljivim, dodajte još malo brašna.
Zamotajte testo u samolepljivu foliju i ohladite ga u frižideru 20 minuta. Ohlađeno testo razvijte i vadite pogačice modlama ili čašom, a zatim ga premažite jajetom. Po želji možete da pospete mak ili susam.
Pecite pogačice na 250 stepeni oko 15 minuta ili dok testo ne dobije zlatno-braon boju.
Koje su vaše omiljene pogačice?