Ako inače volite pite, ova će vas oduševiti!
Kako joj i ime kaže, carska pita je veoma bogata i prilično "jaka", pa će vas brzo zasititi. Priprema se relativno brzo, a jedini "posao" koji zahteva je da najpre iseckate sastojke.
Sastojci:
Dve šolje brašna
Četiri jaja
200 grama svežih šampinjona
¾ šolje ulje
Četiri-pet kiselih krastavčića
200 grama šunke
Jedan prašak za pecivo
200 grama kačkavalja
Biber i so po ukusu
Priprema:
Operite i očistite šampinjone, pa ih iseckajte na listiće, a zatim šampinjone i šunku isecite na kokckice, izrendajte kačkavalj.
U veću posudu sipajte brašno i prašak za pecivo, pa dobro izmešajte. Dodajte jaja i ulje, ponovo mešajte, pa dodajte so i biber po ukusu. Nakon toga, u posudu dodajte i šunku, šampinjone, krastavčiće i kaškavalj, izmešajte.
U pleh stavite papir za pečenje, pa nalijte smesu i pecite u rerni na 200 stepeni dok se po vrhu ne stvori krckava korica.
Koja je vaša omiljena pita?