Ovo je verovatno "najčokoladniji" kolač koji ćete probati.
Ako volite čokoladu, gotovo je nemoguće da vam se ovaj kolač ne svidi – probajte i uverite se.
Sastojci:
220 grama crne čokolade
170 grama putera
1 ¼ šolje šećera
Dva jaja
¾ šolje brašna
¼ šolje kakaa
Malo soli
Prašak za pecivo
Priprema:
Iseckajte 110 grama čokolade na kocke, ne preterano sitne.
U posudu razbijte jaja i dodajte šećer, pa umutite mikserom ili žicom. U međuvremenu, rastopite drugu polovinu (110 grama) čokolade sa puterom.
Umućenim jajima dodajte istopljenu čokoladu i promešajte, pa zatim dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo, koje ćete prosejati da se ne bi stvorile grumuljice. Dodajte malo soli, na vrh kašičice, a zatim i polovinu čokolade iseckane na kockice, pa još jednom izmešajte smesu.
Nalijte je u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje, i pecite u rerni na 180 stepeni oko 20-25 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva.
Kolač poslužite hladan.