Nije ni nalik onome što mi zovemo musakom, ali je vrlo ukusna.
Neki je nazivaju meksičkom musakom, drugi koriste naziv kaserole, ali jedino je bitno da je ukus dobar.
Sastojci:
450 grama mlevenog goveđeg mesa
Jedan veći crni luk
Kašika brašna
Dve kašičice čilija u prahu
Pola kašičice kurkume
Četvrtina kašičice soli
Četvrtina kašičice crnog bibera
Dva tvrdo kuvana jaja (isečena na komade)
230 grama kukuruza šećerca
Jedno jaje
Četvrtina kašičice soli
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
U većem tiganju propržite meso sa lukom, dok govedina ne dobije braonkastu boju, a luk ne postane mekan. Iscedite višak ulja, pa u tiganj dodajte brašno, čili u prahu, kurkumu, četvrtinu kašičice soli i biber, pa propržite još oko minut. Dodajte kuvana jaja, pa ovu smesu prebacite u podmazan pleh.
U manjoj posudi ulupajte jaje i dodajte skuvani kukuruz (uz malo vode, nemojte skroz da ga ocedite) i četvrtinu kašičice soli, pa to nalijte preko mesa u pleh.
Pecite oko 30 minuta i ostavite da se ohladi desetak minuta pre posluženja.
Imate li i vi neki dobar recept za kaserole? Pišite nam u komentarima!