Mekani biskviti sa mirisom limuna i neodoljivim ukusom!
Napravite domaće biskviti koji će oduševiti ukućane!
Sastojci:
250 grama putera
85 grama šećera u prahu
Kašičica ekstrakta vanile
128 grama brašna
130 grama pudinga u prahu
Za nadev:
60 grama putera
125 grama šećera u prahu
Kašičica rendane kore limuna
Priprema:
Zagrejte rernu na 160 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje. Električnim mikserom umutite puter, šećer i ekstrakt vanile, da smesa postane penasta. Dodajte brašno i puding u prahu, pa izmešajte da smesa dobije formu mekanog testa.
Kašikom vadite testo (kada zahvatite kašikom smesu, poravnjajte je odozgo rukom) i poređajte ga na pleh. Koristeći kašiku umočenu u brašnu, odozgo malo pritisnite testo da bude debljine oko jedan centimetar. Pecite 15-20 minuta ili dok ne postanu zlatne boje.
U međuvremenu, napravite nadev. Umutite mikserom puter, šećer i limunovu koru, dok smesa ne postane kremasta.
Kašičicom nanesite na ravnu stranu biskvita nadev i spojite sa drugom polovinom, a isto ponovite i sa ostalim kolačićima.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!