Biljni čajevi često sadrže dodatne sastojke, koji nisu navedeni u deklaraciji, kao što su korov, paprat, komadići drveta, peršun, kamilica, trava livadarka..
Ovo su utvrdili američki srednjoškolci u istraživanju, koje su nadgledali stručnjaci Univerzitreta Rokfeler.
Analizom sadržaja desetina biljnih čajeva, kao i različitih marki pravog čaja, je utvrđeno da trećina ima neoznačene dodatne sastojke, koji na sreću ni u jednom slučaju nisu bili otrovni, izvještava Rojters.
Ipak, ovi sastojci mogu da izazovu izvjesnu nelagodnost kod nekih konzumenata. Na primjer, utvrđeni tragovi kamilice u nekim drugim vrstama čaja, kod nekih osoba mogu da izazovu alergijsku reakciju.
Strani sastojci u čaju su utvrđivani primjenom tehnike poznate kao barkodiranje DNK. Testiranje jednog uzorka košta 15 dolara, a rezultati su poznati za 24 časa. Proizvođači ali i uvoznici čajeva bi mogli da primjene rečenu tehniku da bi ove proizvode učinili kvalitetnijim i pouzdanijim, sugeriše američki tim.
Oko toga kako se strani elementi nađu u čaju ima različitih teorija. Peršun ili kamilica se možda čak i namjerno dodaju radi bolje boje ili ukusa, korov se vjerovatno slučajno nađe u čajevima tokom branja, a sastojci jednog čaja takođe se mogu naći u drugom ukoliko se u tragovima zadrže na proizvodnoj traci.
(Tanjug)