Grupa britanskih naučnika proizvela je "superbrokoli" pod nazivom "beneforte" za koji kažu da djeluje protiv raka.
Radi se povrću obogaćenom specijalnim sastojkom - glukofaraninom koji djeluje protiv kardiovaskularnih oboljenja i određenih vrsta raka ("beneforte" ga sadrži dva do tri puta više od običnog brokolija) pretvarajući se u kontaktu sa crevnom florom, u aktivno jedinjenje sulforafan, koje smanjuje hronične upale i suzbija razvoj određenih vrsta raka.
Osim ovog povrća, naučnici kažu i da čaša crnog vina dnevno takođe može donekle da uspori razvoj raka dojke.
To je, kako su ustanovili naučnici, moguće zahvaljujući dejstvu jednog od antioksidanasa polifenola - resveratrolu koji se nalazi u kožici crnog grožđa.
Taj antioksidans, pokazala su laboratorijska ispitivanja, blokira razmnožavanje kancerogenih ćelija.
(Tanjug)