Ishrana na francuski način vam može pomoći u održavanju vitke linije i zdravlja. Ovo su osnovna pravila.
Francuska dijeta može da se sažme u jednu rečenicu: što češće jedite male porcije visokokvalitetne hrane Razmišljajte o kvalitetu, a ne o kvantitetu. Francuzi jedu polako i daju sebi vremena za uživanje u svakom zalogaju.
Uživajte u ukusima
Francuzi čak i brzu hranu jedu polako. Brže konzumiranje dovodi i do povećanog unosa hrane. Potrebno je oko 15 minuta da mozak dobije informaciju od želuca da je sit, što znači da ćete uz sporije konzumiranje prije prestati da jedete kad ste siti, a ne kad ste se prejeli.
Jednostavnije je jesti sporo kad je hrana ukusna, zato francuska dijeta promoviše sirovu hranu. Doručak je mali obrok: hljeb, žitarice ili voćni jogurt i kafa. Ručak i večera su takođe manji obroci od mesa, povrća i neke vrste skroba, uz malo punomasnog sira i kafe za kraj. Glavne namirnice su punomasni sir i jogurt, maslac, svježe voće i povrće, često prženo ili dinstano, male porcije mesa, vino i tamna čokolada.
Jedite u društvu
Bitan faktor francuske dijete je ručavanje u društvu za stolom. Naučnici su otkrili da gotovo dvije trećine Francuza svakodnevno jede kod kuće s porodicom. Za vrijeme obroka u društvu više ćete pažnje posvetiti pričanju i sporije ćete jesti, pa ćete pre primijetiti da ste siti. Isprobajte ovo tako što ćete uvijek večerati u isto vrijeme i isključiti televizor i kompjuter. Ako večerate sami, uživajte u obroku uz dobru muziku.
Ostavite mjesta za novo jelo
Francuzi obično imaju nekoliko jela u obroku - predjelo, glavno jelo, salatu, desert, sir i kafu. Ipak se ne prejedaju - nemaju razlog za to jer znaju da dolazi sljedeće jelo. Ukoliko nemate volje da spremate nekoliko jela uzmite manju količinu hrane, s namjerom da kasnije još jedete. Ako vam ipak nije dovoljno, bez griže savesti uzmite još, jer ste ionako tako zamislili obrok.
Ne vjerujte u sve
Nova istraživanja svakodnevno donose priče o dobroj i lošoj hrani. To mogu da budu jaja, mlijeko i mliječni proizvodi, čokolada ili ugljeni hidrati. Francuzi ne mare previše za istraživanja. Oni su svoja saznanja o hranu primili od predaka. S obzirom da se ne plaše loše hrane, neće se ni odricati, piše "Press".
Radite ono što volite
Francuzi ostaju u formi jednostavnim načinom života, koji ne uključuje sate provedene u saobraćajnim gužvama. Umjesto toga hodaju ili voze bicikl i tako stižu do željenog odredišta. Pješače jer uživaju u tome, a ne zato jer je to nešto što moraju da rade da bi bili u formi. Radite ono što volite: igrajte tenis, vozite bicikl ili plešite, a telo će vam biti u formi i zdravo.
Uživajte u vinu
Crno vino, jedna od osnovnih namirnica francuske ishrane, veoma je zdravo. Osim što je dobro za srce, pomaže u sprečavanju bolesti desni. Istraživanje je pokazalo da oni koji nekoliko puta nedjeljno piju jednu do dvije čaše vina, imaju manju sklonost ka gojenju. S druge strane, pretjerano konzumiranje alkohola povećava rizik od gojaznosti za 46 odsto. Ako poželite čašu vina, prema francuskoj dijeti, obavezno ga popijte uz obrok.
Pametno birajte užine
U francuskoj dijeti nema mnogo međuobroka, a oni rijetki sastoje se od hljeba, sira, jogurta i svježeg voća. Kad ogladnite između obroka, odaberite svježu hranu. Jedite polako i bez osjećanja krivice. Samo nemojte da pretjerujete.
Slatko za kraj
Francuska dijeta ostavlja mjesta i za deserte poput punomasnog sira ili tamne čokolade. Obrok završite komadićem jednog ili drugog - takozvanim jelom za kraj. Hrana koju odaberete mora da bude dobra, nešto što jako volite. Ali uzmite samo malo i jedite polako, uživajući što duže možete. Završavanje obroka desertom pomaže vam da utolite želju za nekom hranom, pa ćete imati manje potrebe za međuobrocima.
(MONDO)