Istraživanje američkih naučnika s medicinskog koledža Pen povezalo je konzumiranje masne hrane s većom učestalošću osjećaja umora.
Rezultati studije se temelje na praćenju 31 zdravog ispitanika normalne tjelesne mase starosti od 18 do 65 godina.
Pokazalo se da je veći udio masne hrane u ishrani je u vezi sa pospanošću tokom dana i poteškoćama u održavanju koncentracije. Nasuprot tome, veći unos ugljenih hidrata je dovodio do lakšeg održavanja koncentracije.
Na nalaze nisu uticali uzročnici poput starosti, pola, indeksa tjelesne mase, ukupnog trajanja sna i ukupnog unosa kalorija.
Ranija istraživanja su već povezala visoki udio masti u ishrani s većim rizikom oboljevanja od bolesti srca i nekih oblika raka.
(Tanjug)