Prvi hamburger napravljen od vještački uzgojene govedine biće ponuđen sljedeće nedjelje u Londonu.
Hamburger je napravljen od mesa "iz epruvete", uzgojenog u laboratoriji uz pomoć matičnih ćelija krave. Za razvijanje ovog projekta potrošeno je 250.000 funti, koje je obezbijedio anonimni donator.
"Pljeka iz epruvete" napravljena je od 3.000 tračica vještačke govedine, od kojih je svaka veličine zrna pirinča.
Naučnici smatraju da se od matičnih ćelija jedne životinje može napraviti i do milion puta više mesa nego klanjem, što ovaj metod čini povoljnim za očuvanje okoline i zaštitu životinja.
"Korišćenje matičnih ćelija životinja moglo bi da predstavlja pravu revoluciju u prehrambenoj industriji, pošto će se od jedne životinje dobijati nevjerovatna količina mesa", rekao je medicinski fiziolog Univerziteta u Mastrihtu, profesor Mark Post.
"Independent" piše da je moguće da se vještački uzgojeno meso pronađe u maloprodaji već za pet do deset godina.
(MONDO)