Samo rijetki mogu da odole ovoj poslastici! Recept za domaću nutelu prilično je jednostavan, a dobićete oko kilogram i po ovog slatkog zadovoljstva.
Potrebno:
- 1 litar mlijeka
- 200 g putera (maslaca)
- 6 kašika brašna
- 6 kašika kakaa u prahu
- 200 g šećera u prahu
- 1 jaje
- 200 g lješnika
Priprema:
Pomiješajte kakao, brašno i šećer u prahu i u tu smjesu dodajte pola litre mlijeka i jaje i dobro promiksajte.
Drugu polovinu mlijeka sipajte u šerpu i kuvajte dok ne proključa, a zatim u ključalo mlijeko postepeno dodajte prethodnu smjesu uz stalno miješanje.
Lješnik sameljite što sitnije, a zatim i njega dodajte u smjesu. Smanjite vatru i lagano miješajte dok se smjesa ne zgusne.
Kada se smjesa zgusne, dodajte puter i promiješajte, a zatim ostavite vašu nutelu u frižideru preko noći da se ohladi.
Ovako pripremljenu nutelu možete čuvati u staklenoj tegli u frižideru do mjesec dana. Uživajte u bogatom ukusu ove poslastice bez aditiva i konzervanasa.
(MONDO)