Švajcarska kompanija "Beri Kalebo" (Barry Callebaut) proizvela je takozvanu zdravu čokoladu, koja će se do kraja mjeseca naći u prodaji!
Aktikoa je crna čokolada koja sadrži flavanole koji čine krvna zrnca elastičnijim za jedan do dva odsto, što čini da krv lakše prolazi kroz naš organizam.
Kakao, od kojeg se čokolada pravi, inače sadrži ovaj sastojak, ali se on uništava prilikom termičke obrade u proizvodnje čokolade.
Zato je sada kompanija "Beri Kalebo" (Barry Callebaut) odlučila da unese izmene u procesu proizvodnje čokolade i tako zadrži dragocjene flavanole, piše "Dejli mejl".
"Ne radi se o naknadnom dodavanju bilo čega u čokoladu, o nekakvom hemijskom procesu, već samo o novom načinu koji će sačuvati ono što već postoji u kakau, a što je bitno za ljudsko zdravlje, prije svega za naše srce", kaže portparol kompanije.
(MONDO, Foto: Guliver/Getty/Thinkstock)