Ako volite paradajz, navalite, jer često konzumiranje ovog i drugih vrsta povrća i voća sa visokim udelom likopena umanjuje rizik obolevanja od raka bubrega.
Inače, likopen je antioksidans odgovoran za boju paradajza, lubenica, grejpfruta i papaje, a ranija istraživanja povezala su unos likopena sa manjim rizikom za razvoj karcinoma pluća i želuca.
Novi nalazi su prikupljeni tokom poslednjih 20 godina od gotovo 9.200 ispitanica koje su prošle menopauzu.
U proseku su učesnice istraživanja sa najvećim unosom likopena imale 45 odsto manji rizik obolevanja od raka bubrega, u odnosu na ispitanice koje su konzumirale najmanje količine.
Naučnici veruju da je dobijene nalaze moguće objasniti uticajem likopena na smanjenje oksidativnog stresa povezanog sa razvojem raka bubrega.
Prema podacima za SAD, rak bubrega je deveti najčešći oblik karcinoma u toj zemlji - oko dva odsto svih slučajeva raka u Americi se odnosi na rak bubrega.