Kada kažemo grickalice, obično pomislimo na sve one "slaniše" koje imaju gomilu kalorija i skoro pa nikakvu hranljivu vrednost, ali nije sve tako crno.
Uz pravi izbor grickalica i njihovo ispravno konzumiranje, možete čak i smršati!
Za početak, pazite na vreme konzumiranja. Istraživanja su pokazala da ljubitelji slaniša koji jedu grickalice ujutru imaju tendenciju da unose veće količine kalorija tokom dana, što nije slučaj sa onima koji grickaju popodne.
"Obojite" svoje grickalice! Rezultati nedavnih istraživanja su pokazali da jedemo manje “slaniša” ukoliko su oni različitih boja. Naučnici sa Univerziteta u Pensilvaniji su ispitanicima dali dve činije, jednu sa običnim žutim čipsom i drugu sa raznobojnim čipsom i drugim grickalicama. Oni čija je posuda bila puna raznobojnih grickalica, jela je upola manje!
Izaberite "prave" grickalice tako što ćete jesti one koje imaju više proteina, umesto masti i ugljenih hidrata. Ovakvi slaniši će vas i duže držati sitim. Takvi su na primer kikiriki, badem, indijski orah... suvopečeni, ne prženi, razume se!
Jedite levom rukom (ukoliko ste desnoruki)! Utvrđeno je da ljudi zagrabe manje količine hrane ukoliko to rade rukom koja im nije dominantna.
Koristite manje posude! Utvrđeno je da postoji veza između prejedanja i veličine posude iz koje konzumirate određenu hranu. Tokom jednog istraživanja, ispitanici kojima je hrana služena u većim posudama jeli su u proseku 16 odsto više od onih koji su jeli iz manjih činija. Takođe, kada jedete iz velikih posuda, nemate ispravnu procenu koliko ste zapravo hrane uneli u sebe, mislite da ste manje nego što zapravo jeste.
Ne dajte da vas obmanu sve te reklame kojima se tvrdi da je neka grickalica “bezmasna” ili sa niskim sadržajem masti! To ne znači, ništa ukoliko sadrži ogromne količine soli ili šećera. Čak su neka istraživanja pokazala da ljudi nesvesno konzumiraju veće količine hrane koja se reklamira kao “niskomasna”.