Ovo zdravo i ukusno jelo se brzo sprema. Istina, losos spada u skuplju ribu, ali častite se povremeno.
- Četiri parčeta lososa - dve kašike meda - kašika senfa - sok od jednog limuna - dva čena belog luka - po kašičica ruzmarina i majčine dušice - morska so i biber po ukusu - Kilogram krompira - Šolja maslinovog ulja Priprema: Umutiti pola šolje maslinovog ulja, med, senf i limun i time bogato premazati ribu sa koje je oguljena koža. Zaseći ribu na nekoliko mesta i u te proreze ubaciti začine, so i iseckan beli luk. U vatrostalnu posudu poređati obaren krompir isečen na krupne kriške, a preko njega so, biber i ulje, na kraju ribu. Prelijte sve ostatkom mešavine kojom ste prethodno namazali ribu. Peći u rerni na srednjoj temperaturi oko 30 minuta. Služite toplo, uz suvo crno vino.