Spust niz obronke Alpa za mnoge je samo san, ali Jägaatee ili lovački čaj, koji se tamo pije, može svako da napravi.
Potrebno za jednu osobu:
- Šolja crnog čaja
- Čašica ruma
- Trećina čašice bilo koje voćne rakije (poželjne sa jačim mirisom)
- Trećina čašice vinjaka
- Sok od pola limuna
- Sok od pola pomorandže
- Prstohvat cimeta
- Trunčiča karanfilića
Priprema:
Crni čaj, u kesici ili listićima, prelijte vrelom vodom i procedite nakon tri minuta. Dodajte ostale sastojke.
Služite toplo, uz med ili šećer, mada je napitak već sladak od voća i ruma. U kolibi na vrhu jedne od mnogobrojnih staza u Bad Klajnkirhajmu, ovaj čaj služe uz sladak hleb od crnog brašna i iseckanog suvog voća.
Uživajte i zamislite da ste na vrhu staze... ko zna, možda vam se sledeće zime želja ispuni, a onda ćete osim u ovom čaju, uživati i u ostalim austrijskim đakonijama.