Stari hleb nije samo za golubove.
Bruskete od starog hleba
Isecite hleb na tanje kriške, koje ćete premazati mešavinom maslinovog ulja, morske soli i isitnjenog belog luka. Poređajte ih u pleh, na foliju ili papir za pečenje, i pecite desetak minuta na 250 stepeni Celzijusovih.
Kada kuhinja zamiriše, bruskete su gotove.
Možete ih jesti uz svež paradajz, fetu ili neki drugi sir, uz vino, pivo.
Takođe, probajte da ih poprskate sokom od ceđenog limuna.
Ukoliko ne želite da se osećate na beli luk, kriške hleba premažite puterom, ili samo maslinovim uljem, a na njih poređajte iseckan paradajz, bosiljak, origano i rendani parmenzan.
Zapecite kratko u rerni, dok se parmezna ne istopi.
Ovo je jelo je idealno za vrele letnje dane.