Najnovija kulinarska senzacija u Njujorku, ali i u Japanu, je jelo koje nama ovde "tako obično".
"Prebranac je u trendu", piše "Njujork post", opisajući ovo jelo kao idealno za hladne zimske dane.
Vlasnik njujorškog restorana "Jimmy’s No. 43", koji svake godine organizuje takmičenje u pripremanju kasulea (Cassoulet), francuske varijante prebranca, objasnio je da ova manifestacija nije nikada privukla toliko ljudi.
Pre osam godina njegovu klijentelu su uglavnom činili nostalgičari za vremenom u kom su francuski bistroi bili u modi, ali da su danas njegovi gosti uglavnom mladi ljudi.
Francuski prebranac, koji se od srpskog razlikuje pre svega po tome što se sprema sa znatno manje luka, veoma je popularan i u Japanu gde je nekoliko restorana tražilo ne samo recept već i uzorke kako bi svojim gostima mogli da pripreme identično jelo.
Anketa
Da li vi volite prebranac?
-
Obožavam!
100% (3)
-
Bljak!
0% (0)
