• Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Sada ćete kajmak voleti još više!

Volite kajmak? Sada ćete ga voleti još više.

  Nacionalni komitet za nematerijalno kulturno nasleđe je proglasio za nematerijalno kulturno nasleđe kajmak sa područja Čačka, Kraljeva i Užica.

Time je zaštićena tradiconalna proizvodnja kajmaka, a buduće generacije takođe moraju da se pridržavaju propisanih uslova proizvodnje, a na sajtu Ministarstva kulture i informisanja piše:

"Kajmak je mlečni proizvod sačuvan najvećim delom na brdsko-planinskim područjima Dimarskog sistema, proizveden autohtonom tehnologijom u domaćinstvima. Specifičan je proizvod po načinu proizvodnje i po senzornim karakteristikama, drugačiji u odnosu na sve druge mlečne proizvodnje i dobija se skidanjem kore sa termički tretiranog i ohlađenog kravljeg, ovčjeg ili mešanog mleka".

Dakle, dileme više nema!

Inače, na Listi nematerijalnog kulturnog nasleđa su slava, molitva, pirotsko ćilimarstvo, filigranski zanat, kosovski vez, pevanje uz gusle, sviranje na gajdama, pirotsko pripovedanje...

Od hrane i pića, uz kajmak, nalaze se i: rakija šljivovica, pirotski kačkavalj, pazarske mantije i belmuž.

Da li ste čuli za ova jela?

Komentari 0

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop