Kad vas uhvati nekontrolisana želja za nečim slatkim, ili nečim slanim, evo koje namirnice mogu da vas zadovolje, a da ne naruše tu mukom stečenu savršenu figuru.
Ako u toku dana imate napade želje za slatkim, slanim ili kafom, ove zdrave alternative će vam pomoći da "preživite" krizu. Evo šta predlažu nutricionisti.
Ako želite...
... ŠEĆER
Većina ljudi žudi za šećerom upravo kad donese odluku da počne da se hrani izdravije. Ali, imajte u vidu da vas svaka čokoladica koju smažete vodi direktno na rolerkoster nivoa šećera u krvi, što znači da ćete "uzleteti" nakon što je pojedete i sunovratiti se vrlo brzo nakon toga. I fizički i mentalno. Onda ćete, prirodno, poželeti još jednu, da biste ponovo "uzleteli", a onda... eto viška oko struka.
Umesto toga, trebalo bi sebi da pripremite male porcije voća, tako da vam budu na dohvat ruke tokom dana. Dakle, po pola šolje jagoda, borovnica, malina, kupina utoliće tu glad za šećerom, ali na zdrav način, bez pada energije, piše "Miror".
Na taj način, obezbedićete stabilan nivo šećera u krvi tokom celog dana, a tu su i svi ostali pozitivni efekti konzumiranja bobičastog voća, koje je bogato antioksidnatima i vitaminima.
... SO
Kad nam se jede nešto slano, telo zapravo želi minerale, kalijum, magnezijum, natrijum, zink... Ako nam nešto od toga nedostaje, javiće se želja za slanim. Ponekad nam se jede nešto slano i kad smo žedni, dehidriran organizam želi natrijum koji zadržava vodu, logično.
Sledeći put kad vam se prijede nešto slano i nezdravo, čips na primer, prvo popijte vodu. I, naravno, ako vam se to često dešava, razmotrite suplemente koji sadrže i ove minerale.
... UGLJENE HIDRATE
Tokom zimskih meseci, nedostatak sunca izaziva manjak serotonina, hormona koji čini da se osećamo dobro (između ostalog). Kad nam nivo serotonima opadne, mozak želi da povrati ravnotežu i mi žudimo za ugljenim hidratima.
Problem je samo u tome što se onda često okrenemo nezdravim opcijama, belom pirinču, belom hlebu... koji će nam podići nivo šećera u krvi, a neće nam pružiti bog zna šta kad je reč o važnim nutrijentima. Pa kad nam nivo šećera opadne, vrlo brzo ćemo se naći na početku - želećemo još i još ugljenih hidrata.
Da bi naš mozak bio "namiren" serotoninom, a da pri tome izbegnemo te skokove šećera, treba da jedemo namirnice koje su kvalitetan izvor proteina: ćuretinu, ribu, piletini, kinou, orašaste plodove... Sve one su dobar izvor važnih aminokiselina, uključujući i triptofan koji je neophodan za stvaranje serotonina.
... KAFU
Ako ne možete da zamislite jutro bez šolje kafe, vaše telo želi kateholamine - adrenalin i dopamin koji nam daju energiju i motivaciju. Ako ih nema dovoljno, u stvari nam nedostaje tirozin, aminokiselina koja je neophodna za stvaranje ovih hormona.
Umesto da se nalivate kafom, pokušajte da "pojačate" unos namirnica bogatih tirozinom, kao što su banane, meso, riba, jaja, orašasti plodovi i ovas.