Rezultati naučnih istraživanja ponekad zvuče "suviše dobro da bi bili istiniti", ali, dokazi su dokazi!
Vreme je da nazdravimo! Nauka je potvrdila da je pivo dobro za nas.
U studiji koja je objavljena u Žurnalu naučnih istraživanja, analizirano je 13.000 različitih prehrambrenih proizvoda, da bi se utvrdilo koji najsnažnije stimulišu centar za zadovoljstvo u mozgu, i, pogađate, pivo je na vrhu liste.
Pivo se tu našlo zahvaljujući hordeninu, alkaloidu koji se nalazi u ječmu, i u pivu, jasno, i koji ima veliki uticaj na naše raspoloženje. Hordenin deluje na sličan način kao hormon sreće dopamin, vezuje se za receptore u mozgu i popravlja nam raspoloženje.
Interesantno je da se ispostavilo da hordenin čak ima i dugotrajnije dejstvo nego dopamin, što znači da smo srećniji duže.
To je verovatno i odgovor na pitanje zašto nam je ponekad teško da prestanemo da nastavimo da se nalivamo pivom, iako nam je jasno da smo već pripiti.
U nama se probudi "glad za uživanjem", jer želimo da produžimo taj dobar osećaj, prenosi britanski "Metro".
Ovo, naravno, nije opravdanje da sad počnete da pijete dok se ne obeznanite, ali - čaša piva povremeno ipak nije toliko loša ideja.