Jednostavan, a veoma ukusan!
Ovaj recept je sličan uobičajenim brauni kolačima, ali se umesto čokolade koriste ovsene pahuljice.
Sastojci:
220 grama putera (na sobnoj temperaturi)
Šolja smeđeg šećera
Pola šolje belog šećera
Dva jaja
Dve kašičice ekstrakta vanile
Pola kašičice soli
Kašičica praška za pecivo
Kašičica sode bikarbone
Šolja i po brašna
Dve šolje ovsenih pahujlica
Po želji možete da dodate komadiće čokolade ili seckane orahe
Priprema:
Zagrejte rernu na 175 stepeni. Podmažite pleh i stavite malo brašna.
U veću posudu stavite puter, smeđi i beli šećer, pa mutite dok smesa ne postane kremasta. Dodajte jaja – prvo jedno, pa mutite, drugo, pa opet mutite. Dodajte ekstrakt vanile, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, brašno, ovsene pahuljice (i kockice čokolade ili orahe, ako želite). Dobro izmešajte da se svi sastojci sjedine, pa nalijte u pleh.
Pecite oko 20 do 25 minuta ili dok kolač ne dobije zlatno braon boju. Ostavite da se ohladi desetak minuta, pa isecite na kocke.