Iz MONDO kuhinje ove sedmice stiže nešto što će se svidjeti i onima koji ne mogu da odole dobrom zalogaju, ali i onima koji paze na zdravlje i liniju.
Naime, ražnjići od ćuretine, s povrćem i neodoljivim prelivom od pavlake su jednostavni za pripremu, zdravi i nevjerovatno ukusni. Pripremio ih je, kako ste već navikli naš sjajni kuvar Peđa Tošić, a naš nezamjenjivi saradnik u kuhinji je komapnija Milkos i njihovi neodoljivi mliječni proizvodi.
Potrebni sastojci:
- 300 grama filea od ćuretine
- mala Milkos pavlaka
- maslinovo ulje
- svježi bosiljak
- začini
- 200 grama tikvica
- jedna zelena i jedna crvena paprika
- 5 grama bijelog luka
- 100 grama korijena od celera
Način pripreme :
Ćureći file isjeći na odgovarajuće kockice i začiniti sa malo soli i bibera. Naredati na mali ražnjić i pržiti sa svih strana da blago porumeni. Povrće očistiti i oprati, zatim isjeći na tanke štapiće.
U odgovarajućoj tavi pržiti celer, dodati paprike, bijeli luk i na kraju tikvice. Začiniti po želji.
Isjeckati bosiljak, dodati pavlaku i maslinovo ulje, sve dobro izmješati da se okusi sjedine. Servirati povrće, dodati ražnjiće od ćuretine i preliti sa kremom od pavlake.
Uz ražnjiće odlično ide Milkos kefir ili Creamy!
(Prostor za snimanje obezbijedio nam je Rema Trade)
Pratite Mondo.ba na Facebooku, Twitteru i Instagramu!