Ako volite tikvice i krompir, naš savjet je da napravite ćevape od te dvije namirnice.
Ćevapi od mljevenog mesa spadaju među najpoznatija jela sa ovih prostora, a ako volite da ih jedete predlažemo da probate i jeftiniju varijantu i to onu koja se pravi od povrća, konkretno od tikvica i krompira sa dodatkom sira. Ovako pripremljene ćevape možete da služite samo sa nekim umakom ili salatom, a sastojci su jeftini.
Sastojci:
1 tikvica
1 šargarepa
2 jajeta
100 g tvrdog sira
1 veza peršuna
1 krompir
1 čen bijelog luka
1 kašičica italijanskog začina
1 kašičica slatke paprike
4 kašike ovsenih pahuljica
2 kašike brašna
Priprema:
Izrendajte tikvice, pa posolite i ostavite da odstoje nekih 10 minuta. Dobro ih isecijedite, pa dodajte u smjesu i rendanu šargarepu, sir i krompir. Dodajte jaja, sjecakni peršun i mljeveni bijeli luk. Posolite i pobiberite, pa pospite italijanskim začinom i slatkom paprikom. Na kraju dodajte i mljevene ovsene pahuljice, dobro sjedinite i ostavite da smjesa odstoji bar nekih 20 minuta. Oblikujte ćevape i uvaljajte u brašno, pa pržite.
(STVAR UKUSA)