MONDO kuhinja i Take me to food specijal

  • Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kuhinja

Isprobajte MONDO burger! (VIDEO RECEPTI)

Autori mondo.ba Autori Vesna Kerkez Autori Ivana Šimundža Autori Vedran Ševčuk
Autori mondo.ba Autori Vesna Kerkez Autori Ivana Šimundža Autori Vedran Ševčuk

Gost specijalnog izdanja MONDO kuhinje je Haris Suljović, autor video bloga "Take Me To Food". Haris nam je spremio tri jela, a dan snimanja zapamtićemo po nevjerovatnom prejedanju, ali i novim trbušnjacima koje smo stekli - od smijeha.

Izvor: Vedran Ševčuk, mondo.ba

Kada nam se Haris nedavno javio da stiže u Banjaluku na nekoliko dana, dileme nije bilo - moramo da ga "namamimo" u našu kuhinju. Mjesecima prije toga nam je išla voda na usta svaki put kad na mrežama naletimo na neki recept s njegovog bloga. Naprosto smo morali da se "uživo" uvjerimo u njegove kulinarske vještine.

Haris je za MONDO osmislio i spremio tri recepta - salatu s hrskavom ćuretinom, MONDO burger i churros sa sladoledom.

-
Izvor: Vedran Ševčuk, mondo.ba



RECEPTI:



✔ CRISPY SALATA S ĆURETINOM

mondo kuhinja, salata, ćuretina, obrok Izvor: Vedran Ševčuk, mondo.ba

★ Sastojci:

- ćureći medaljoni
- jaje
- iceberg salata
- 200 grama rukole
- cherry paradajz
- ljubičasti kupus
- mladi luk ili ljubičasti luk
- feta sir
- prezle
- brašno
- začini (vlašac, so, biber, bosiljak, vegeta)

★ Način pripreme:

Oprati i isjeckati ćuretinu na komadiće i uvaljati u brašno, jaje i na kraju u prezle u koju ćete staviti vlašac, Vegetu, so i biber. Zatim ćuretinu stavite na tepsiju, na koju ćete prethodno staviti papir za pečenje. Ćuretinu peći u rerni na 275 stepeni, 25 minuta ili dok ne dobije smeđu boju. Dok se ćuretina peče, isjeckajte sastojke za salatu i stavite ih u zdjelu. Kada je ćuretina gotova, ostavite je malo da se ohladi, a za to vrijeme začinite salatu. Pospite vlašcem i solju, te dodajte feta sir i maslinovo ulje (po želji). Zatim dodajte ćuretinu i dobro promiješajte.

✔ MONDO BURGER

mondo kuhinja, burger Izvor: Vedran Ševčuk, mondo.ba

★ Sastojci:

- 200 grama mljevene junetine
- sir Gauda
- okruglo pecivo
- zelena salata
- cherry paradajz
- majoneza, senf, vlašac

★ Način pripreme:

Napravite lopticu od 100 grama mesa i stavite na papir za pečenje. Preko mesa stavite još malo papira i pritisnite šerpom ili zdjelom, te istanjite pljeskavicu. Zatim meso stavite na zagrijanu teflon tavu i posolite i pobiberite. Za ovu vrstu burgera nije potrebno dugo da se peče. Kada vidite da je pljeskavica do pola pečena, prevrnite i ponovo posolite i pobiberite.

Dok se meso peče, pripremite sos. U manju zdjelu stavite dvije supene kašike majoneze, isto toliko kečapa, te čajnu kašiku senfa i dodajte bosiljak. Sve dobro promiješajte i sos namažite na tostirano pecivo.

Isjeckajte luk i salatu i sačekajte dok se burger ne isprži.

Nekih 60 sekundi prije nego izvadite burger s tave, stavite na njega sir, dodajte malo vode u tavu i poklopite. Para će da istopi sir i biće još ukusniji.

Kada je burger gotov, na sos stavite prvo luk, pa salatu, te pljeskavicu. Poklopite s drugom polovinom peciva i uživajte.

✔ CHURROS

mondo kuhinja, churros, sladoled, desert Izvor: Vedran Ševčuk, mondo.ba

★ Sastojci:

- 210 grama brašna
- 375 ml vode
- 1 kašika šećera
- 1 kašika maslinovog ulja
- so
- prašak za pecivo
- biljno ulje za prženje
- sladoled

★ Način pripreme:

U manju šerpu stavite vodu, maslinovo ulje, šećer i so. Stavite na vruće kolo i sačekajte dok ne provri. Za to vrijeme u veću zdjelu naspite brašno i jednu čajnu kašiku praška za pecivo. Kada je voda provrila, dodajte je u zdjelu te miješajte dok ne dobijete ravnomjernu smjesu. Smjesu stavite u kalup ili u kesu za šlag, a zatim pržite u vrelom ulju. Servirajte uz sladoled ili istopljenu čokoladu.

Pratite Mondo.ba na Facebooku, Twitteru i Instagramu!

Još sjajnih recepata iz MONDO kuhinje potražite na OVOM LINKU.

Komentari 0

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop