Naučnici kažu - i te kakve!
Preko 4.600 ispitanika bilo je uključeno u ovu studiju, a rezultati su pokazali da su ljubitelji sira velikodušnije osobe i da se uglavnom bave ekstremnim sportovima.
Najmanje šest puta nedeljno ima seks 32 odsto "siromana", dok se 27 odsto onih koji sir ne vole može pohvaliti ovim učinkom.
Naučnici danskog Univerziteta u Arhusu, istraživali su činjenicu da Francuzi žive dugo i zdravo, iako imaju ishranu bogatu zasićenim mastima.
Ovaj fenomen, poznat kao francuski paradoks, obično se objašnjava činjenicom da Francuzi konzumiraju mnogo vina.
Međutim, analiza danskih stručnjaka ukazuje na jednostavnije objašnjenje - prehrana bogata fermentisanim mlečnim proizvodima poput sira, doprinosi dugovečnosti i zdravlju.
Francuzi imaju manju stopu bolesti krvnih sudova i duži prosečni životni vek iako godišnje u proseku pojedu 23,9 kilograma sira po osobi.
Britanci, na primer, godišnje konzumiraju 11,6 kilograma sira imaju dvostruko više kardiovaskularnih bolesti i u proseku žive kraće godinu dana.