Voda za piće direktno sa česme ima svoje pristalice i protivnike. Mnogi za njom posežu bez zadrške, ali ima i onih koji biraju prokuvanu, flaširanu ili filtriranu vodu.
Da li ste znali da je temperatura vode takođe važna? Poznata hemičarka objašnjava da li je bolje piti toplu ili hladnu vodu. Odgovor može da bude iznenađujući.
Ako pitate stručnjake da li je bolje piti toplu ili hladnu vodu iz česme, vjerovatno ćete dobiti odgovor da je to, prije svega, stvar preferencija i potreba. Hladna voda osvježava i stimuliše, dok topla voda može da poboljša varenje i djeluje opuštajuće. Ali to nije kraj. Ispostavilo se da je veoma važno da li okrećete slavinu na crvenu ili plavu stranu.
Hemičarka Silvija Panek pokrenula je veoma zanimljivu temu na platformi Threads. Malo ljudi to shvata i sve se svodi na pijenje vode iz česme. Ona je ukazala zašto će hladna voda biti sigurniji izbor. "Danas mislim da ću neke ljude malo šokirati", napisala je na početku.
"Kada pijete toplu vodu direktno iz česme, vjerovatno ste izloženi većem broju zagađivača nego kada pijete hladnu vodu. Hladnoća je kontrolisana i mora da ispunjava zahtjeve, ali toplota teče i kroz uređaje koji je griju, gdje može da bude dodatno kontaminirana. Njeno mikrobiološko stanje može da bude i gore", napomenula je i dodala da se legionela razmnožava na temperaturama iznad 25 stepeni Celzijusa.
Da li to znači da treba da prestanemo da pijemo toplu vodu iz slavine?
Svakako vredi biti oprezan i biti svestan opasnosti. Legionela se najbolje razvija u vodi na temperaturi od 38-42 stepena Celzijusa, zbog čega se često pojavljuje u toplovodnim instalacijama i tamo se vrlo brzo razmnožava.
Dešava se i da bakterije žive u instalacijama hladne vode, ali se na nižim temperaturama ne razvijaju tako brzo. Opasnost povećavaju i drugi faktori kao što su rđa ili kamenac, biološke supstance i mjesta sa znatno sporijim protokom vode.
Zbog toga će biti sigurnije koristiti hladnu vodu za piće. Takođe je bolje da je sipate u šerpu kad pripremate jela. A ako želite da pijete toplu vodu, možete jednostavno da je zagrijete.