Uprkos dosadašnjim tvrdnjama da su jaja štetna za organizam, nova istraživanja pokazuju da je ishrana bogata jajima zdrava za srce.
Rezultati istraživanja u kome su upoređivane brojne studije o uticaju jaja na organizam, pokazuju da jaja nemaju značajan uticaj na visinu holesterola i druge zdravstvene tegobe.
Prema riječima doktorke Helen Bond iz britanskog Odjeljenja za zdravstvo, jaja pomažu održavanje normalnog krvnog pritiska i omogućavaju organizmu unos vitamina D i selena.
"S obzirom na to da jaja ne mogu ugroziti zdravlje srca, ne postoji količinsko ograničenje za unos ove namirnice", kaže doktorka Bond.
Jaja koja danas jedemo manje su kalorična i obiluju hranljivim materijama, za razliku od onih koja su u ponudi bila prije tridesetak godina, piše "Dejli mejl".
Bondova ističe da je zato važno uvrstiti jaja pripremljena na različite načine u pažljivo balansiranu ishranu i iskoristiti prednosti koje pružaju.
Važno je imati na umu da je neophodno pažljivo birati jaja za ishranu, pri čemu je presudno kupovati svježa jaja od provjerenih prodavaca.
(MONDO)