Kompanija "Pepsi" testira novi vještački zaslađivač za "dijet pepsi", jer do sada upotrebljavani aspartame brzo gubi slatki ukus.
![Dijetalni "pepsi" uskoro slađi? Dijetalni "pepsi" uskoro slađi?](https://static.mondo.ba/Picture/8766/png/za-vesti.png)
Zaslađivač koji se trenutno koristi kao sastojak za "dijet pepsi" gubi ukus znatno brže od fruktoznog kukuruznog sirupa, kojim se zaslađuje većina običnih bezalkoholnih pića u SAD.
Nova verzija "dijet pepsi" mogla bi da se pojavi na tržištu tokom iduće godine, a iz neimenovanog izvora se saznaje da će se u njoj naći mješavina zaslađivača, među kojima će biti i acesulfam-kalijum, koji duže zadržava svoje karakteristike.
Aspartam je osjetljiv na toplotu, što može da bude problem dok se "dijet pepsi" prevozi kamionom ili na skladištu čeka da se isporuči u prodavnice.
Američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) odobrila je upotrebu acesulfam-kalijuma 1998. godine. Ovaj zaslađivač se često koristi u kombinaciji sa drugim dodacima u pekarskim proizvodima, žvakaćim gumama, želatiranim dezertima, pa i u dijetalnim bezalkoholnim pićima.
(Tanjug)